JAKARTA – Nasi serta roti merupakan makanan pokok di tempat beberapa orang negara. Namun, apabila menyangkut berat badan, metabolisme, juga kebugaran, komposisi nutrisi keduanya masih banyak diperdebatkan.
Perbandingan antara nasi dan juga roti pada hal komposisi kalori merupakan topik yang tersebut menarik. Terutama bagi mereka yang mana berfokus pada diet seimbang, manajemen berat badan, atau sekadar menimbulkan pilihan diet yang tepat.
Satu porsi nasi putih matang adalah 100 gram, mengandung sekitar 130 kalori. Untuk satu cangkir, yang kira-kira setara dengan 200 gram nasi matang, isi kalorinya berlipat ganda menjadi sekitar 260 kalori. Nasi putih yang menghilangkan epidermis ari, isi seratnya lebih tinggi rendah.
Beras merah mengandung lebih tinggi berbagai serat lalu nutrisi daripada beras putih. Satu porsi 100 gram beras merah matang mengandung sekitar 110-120 kalori, tergantung pada jenisnya. Sedangkan, satu roti berukuran sedang sekitar 40 gram yang tersebut terbuat dari tepung gandum utuh mengandung sekitar 120 kalori.
Dilansir dari Times of India, Hari Minggu (1/12/2024), roti dibuat dengan tepung gandum utuh, yang mana kaya akan serat juga protein. Jika dibuat dengan ghee atau minyak, jumlah agregat kalorinya bertambah berdasarkan jumlah total yang tersebut ditambahkan.
Nasi sebagian besar mengandung karbohidrat, dengan sedikit protein kemudian hampir tidak ada mengandung lemak sejenis sekali. Nasi merah mengandung sekitar 1,8 gram serat per 100 gram, yang mana membantu pencernaan juga menciptakan orang merasa kenyang.
Nasi putih yang digunakan difortifikasi mengandung vitamin tambahan, seperti asam folat serta zat besi. Nasi merah secara alami mengandung magnesium, fosfor, juga selenium. Nasi putih miliki indeks glikemik yang tersebut tinggi, sehingga cenderung meningkatkan kadar gula darah.
Di sisi lain, roti gandum utuh miliki kombinasi karbohidrat yang seimbang, protein dengan 2,5-3 gram protein per roti, lalu lemak yang hampir dapat diabaikan. Protein di roti membuatnya menjadi makanan yang dimaksud lebih tinggi mengenyangkan daripada nasi.
