Ibukota – Saat bulan Ramadhan tiba, kurma menjadi salah satu makanan yang paling dicari untuk berbuka puasa. Buah yang berasal dari Timur Tengah ini tidak ada cuma miliki rasa manis alami, tetapi juga kaya akan nutrisi serta mineral yang tersebut tinggi guna bermanfaat bagi tubuh.
Dengan mengonsumsi kurma merupakan salah satu sunnah Rasulullah SAW, pada waktu berbuka puasa. Berbagai jenis kurma tersedia di tempat pasaran, masing-masing dengan tekstur, rasa, serta keunggulan nutrisi yang mana berbeda.
Selain memberikan energi instan, kurma juga bisa saja membantu pencernaan lalu menjaga keseimbangan cairan tubuh setelahnya seharian berpuasa. Lantas, apa cuma jenis kurma yang digunakan populer kemudian manfaatnya? Simak ulasannya berikut ini, mengutip berbagai sumber.
Jenis-jenis kurma
1. Kurma ajwa
Kurma ajwa memiliki warna cokelat tua cenderung kehitaman dengan cita rasa manis kemudian tekstur yang tersebut lembut. Jenis kurma ini cukup mudah ditemukan di dalam pasaran serta kerap menjadi pilihan favorit, meskipun sedikit tambahan mahal.
Menurut tulisan yang dimaksud diterbitkan oleh Balai Diklat Keagamaan (BDK) Palembang Balitbang Diklat Kemenag, kurma ajwa dikenal sebagai salah satu varian terbaik. Kandungan nutrisi-nya sangat bermanfaat bagi tubuh, mulai dari menjaga kondisi tubuh jantung, menguatkan tulang juga gigi, hingga memberikan faedah bagi penderita hiperglikemia dan juga ibu hamil.
2. Kurma medjool
Kurma medjool dikenal dengan teksturnya yang dimaksud lembut dan juga cita rasa yang digunakan legit. Jika mengalami proses pengeringan lebih banyak lanjut, komposisi gulanya akan meningkat sehingga menghasilkan kembali rasa yang lebih banyak manis.
Mengonsumsi kurma medjool memberikan asupan serat yang tersebut tinggi juga beragam vitamin juga mineral penting, seperti vitamin B6, tembaga, zat besi, kalium, kemudian magnesium. Selain itu, kurma ini juga mempunyai isi kalsium yang digunakan tambahan tinggi dibandingkan jenis kurma lainnya.
3. Kurma barhi
Kurma barhi mempunyai warna jaundice cerah kemudian bentuk yang mana bulat. Rasanya manis dengan cita rasa yang dimaksud banyak dibandingkan dengan karamel. Kurma ini kaya akan nutrisi, termasuk zat besi, kalium, vitamin B, dan juga penangkal radikal yang bermanfaat bagi kesehatan.
4. Kurma amber
Kurma amber termasuk jenis kurma kering yang dimaksud bertekstur lembut serta berdaging tebal. Kurma ini dikenal luas lantaran ukurannya yang mana cukup besar. Sesuai namanya, warna warna kekuningan kecokelatan pada kulitnya menyerupai batu amber.
Di beberapa negara, kurma ini disebut sebagai Ambar.Rasanya manis dengan sedikit sentuhan pedas yang dimaksud ringan hingga sedang. Selain dikonsumsi langsung, kurma ini juga dimanfaatkan pada berbagai bidang, seperti kecantikan, nutrisi, hingga inisiatif diet. Amber mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk mangan, vitamin B6, asam folat, kalsium, magnesium, sulfur, zat besi, kalium, dan juga fosfor.
5. Kurma sukkari
Kurma sukkari miliki warna cokelat gelap dengan daging buah yang lembut dan juga rasa manis khas. Di Indonesia, jenis kurma ini banyak ditemukan mendekati bulan Ramadhan hingga Hari Raya Idul Fitri, dikarenakan banyak dikonsumsi selama bulan puasa.
6. Kurma halawy
Kurma halawy miliki tekstur lembut dengan daging tebal lalu kenyal, juga cita rasa manis yang tersebut menyerupai karamel. Kulitnya berwarna warna kekuningan hingga keemasan dengan permukaan sedikit keriput.
Selain miliki rasa yang mana lezat, kurma halawy juga kaya akan serat, zat besi, vitamin B, asam amino, potasium, flavonoid, lalu antioksidan. Jenis kurma ini mudah ditemukan di area berbagai toko lalu supermarket.
7. Kurma khola
Kurma khola mempunyai cita rasa manis yang khas dengan sentuhan rasa toffee yang menyerupai sirup. Teksturnya lembut, sedangkan kulitnya tipis namun tiada lengket. Kurma ini sangat cocok dinikmati sama-sama secangkir kopi atau teh.
